Os futuros do açúcar negociados em Nova York e Londres reverteram as fortes perdas registradas entre as commodities e subiram de recentes mínimas de vários anos. Em Nova York, os contratos com vencimento para julho/13, fecharam o dia cotados a 17,01 centavos de dólar por libra-peso, 27 pontos a mais se comparado à véspera. Em Londres, a tonelada da commodity registrou ganhos de US$ 14,40, com os contratos para agosto/13 cotados a US$ 510,90 a tonelada.Para Art Liming, do Citigroup, o quadro do mercado mudou um pouco por conta das chuvas em regiões produtoras do Brasil (maior fornecedor mundial da commodity) no fim de semana, o que pode atrasar a colheita e a moagem de cana. "Além disso, a maioria das usinas do país continua a destinar boa parte da cana à produção de etanol anidro (misturado à gasolina), já que este é mais rentável no momento", disse à Dow Jones Newswires, reproduzido pelo Valor Econômico desta terça-feira (25).No Brasil, os preços do açúcar também fecharam com ganhos. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), a commodity foi negociada pelas usinas paulistas a R$ 44,57, alta de 0,36% ante os R$ 44,41 de sexta-feira (21).Segundo análise divulgada pelo Cepea, os preços do açúcar voltaram a subir no mercado spot paulista, apoiados por uma menor oferta do produto de qualidade. Segundo agentes de usinas paulistas pesquisados pelo instituto, as últimas chuvas aumentaram a quantidade de impurezas na cana-de-açúcar colhida, dificultando a produção de açúcar de cor até 150 ICUMSA. "Os compradores ainda tentam adquirir o produto a valores mais baixos, mas as usinas se mantêm firmes nos preços pedidos", afirmam os profissionais do Cepea.Etanol O indicador diário Esalq/BVMF registrou alta no preço do etanol hidratado nesta segunda-feira (24). O biocombustível foi negociado pelas usinas paulistas a R$ 1.086,50 o metro cúbico, variação positiva de 0,37% ante os R$ 1.083,50 o metro cúbico da sexta-feira (24).Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), após duas semanas de colheita firme, os trabalhos nos canaviais paulistas podem ser prejudicados pelas chuvas já que a previsão aponta a possibilidade de chuvas fortes nas principais regiões produtoras do Estado de São Paulo nesta semana. "Caso a previsão se confirme, a moagem da cana pode ser interrompida e, com menos oferta, ainda que pontualmente, os preços do etanol, principalmente do hidratado, podem ser reajustado no mercado spot", dizem os profissionais em nota divulgada nessa segunda-feira.O indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado (usado no flex) para o Estado de São Paulo teve sua quarta alta semanal consecutiva, alcançando R$ 1,1476 o litro. No caso do anidro, misturado à gasolina, o indicador fechou a R$ 1,3156 o litro. Os valores se referem à semana de 17 a 21 de junho.